白酒十四五發展，貴州這樣規化

2021/12/18 9:24:24 編輯：芳芳 閱讀量：2884

　　著力打造世界醬香白酒產業集聚區等“兩區六基地”；

　　以赤水河流域為中心，以貴州仁懷經濟開發區、貴州習水經濟開發區、貴州金沙經濟開發區為主要載體，布局發展優質醬香白酒產業，打造醬香型白酒產業集群;

　　力爭到2025年全省白酒產量達到60萬千升，白酒總產值3000億元......

　　12月14日，貴州省工業和信息化廳發布《貴州省“十四五”工業發展規劃》(以下簡稱“《規劃》”)，這份堪稱貴州白酒產業未來五年發展頂層設計的規劃部署，從產區、產能、產值等方面，描繪貴州白酒產業發展的新藍圖。

　　01、打造世界醬香白酒產區集聚區，構建仁懷、習水、金沙三級格局

　　《規劃》表示，“十三五”以來，貴州全省開發區綜合承載能力逐步增強，產業集中度明顯提升，茅臺集團營業收入突破千億級大關，在全國酒類行業率先邁上千億級臺階，為推動工業高質量發展創造了良好條件。

　　《規劃》提出，“十四五”時期，貴州將堅持把推進新型工業化作為經濟高質量發展的首要任務，堅定不移實施工業強省戰略，大力實施工業倍增行動，著力打造世界醬香白酒產業集聚區、全國大數據電子信息產業集聚區，國家新型綜合能源戰略基地、磷煤化工產業基地等“兩區六基地”。這是貴州首次提出“兩區六基地”規劃部署。

　　公開數據顯示，2020年，貴州省白酒產業各項主要指標保持高位增長，完成銷售收入1221億元、利潤總額719.4億元、稅金304.1億元，分別占貴州全省工業經濟的13.4%、68.1%、36.3%，成為貴州全省工業經濟發展的支柱產業。與全國對比分析，貴州省白酒產業以占全國3.5%的產量，實現了全國42.4%的利潤總額，貴州白酒產業以低調的產量規模，創造了極高的產值效益。

　　多位行業人士向記者表示，白酒產業是貴州工業“十四五”規劃的重中之重，打造世界醬香白酒產業集聚區被擺到貴州工業“十四五”規劃首位，凸顯出白酒產業對貴州經濟發展的壓艙石作用。

　　值得注意的是，在打造世界醬香白酒產業集聚區方面，《規劃》提出將以赤水河流域為中心，以貴州仁懷經濟開發區、貴州習水經濟開發區、貴州金沙經濟開發區為主要載體，布局發展優質醬香白酒產業。

　　有行業人士向記者表示，當前仁懷產區正面臨土地資源緊缺、生產成本上升、環保壓力加重、小規模酒企兼并重組等多種壓力，在投資門檻增高、收益預期不穩定等多種因素的影響下，產能也開始逐漸向赤水河畔上下游的其他產區溢出，《規劃》中三大產區概念的提出，意味著貴州醬酒發展將從仁懷產區一家獨大向多產區協同發展的多極時代邁進。

　　資深醬酒專家、權圖醬酒工作室創始人權圖認為，隨著醬酒的全國化發展的不斷加速，產業規模也在進一步提升，在這一背景下，貴州發展工業的抓手首先是醬酒，而醬酒產業發展的抓手就是赤水河流域的仁懷、習水、金沙三大產區。

　　權圖進一步表示，貴州不同產區的協同發展，共同壯大了中國醬酒產業的體量和品牌陣容，形成了茅臺引導下百花齊放的發展局面。此外，不同產區由于微生物的生存環境差異，除茅臺鎮產區酒企的重味重香以外，習水、金沙產區正在形成不同風味、不同流派的醬酒，出現產區分化和醬酒多元化風格的發展面貌。

　　02、產能60萬千升、產值3000億元，三大梯隊企業出爐

　　同時，《規劃》還提出，將著力抓好品牌、品質、品種建設，打造優質煙酒精品。重點依托不可復制的生態和資源稟賦，以及“醬酒核心?赤水河谷”地域品牌優勢，大力發展醬香為主、多香并舉的白酒產業，持續打造世界醬香白酒產業集聚區。到2025年，力爭貴州全省白酒產量達到60萬千升，白酒總產值3000億元。

　　為此，貴州將充分發揮茅臺集團領航優勢，大力培育貴州“白酒艦隊”，形成“龍頭領軍企業+優勢骨干企業+快速成長企業”的發展梯隊，不斷增強醬香白酒產業集群競爭力。力爭把茅臺集團打造成為省內第1家世界500強企業，加快培育習酒、國臺、金沙、釣魚臺、珍酒等一批有核心競爭力的骨干企業，大力扶持茅臺系列酒、董酒、小糊涂仙、人民小酒、貴酒、貴州醇、安酒等一批基礎好、潛力大的高成長性企業。

　　在今年初，貴州曾提出“打造全省百億產值千億市值白酒產業，將習酒、國臺酒、金沙酒、珍酒、董酒、釣魚臺國賓酒等打造成百億以上產值，力爭‘十四五’期間新增5家以上白酒企業上市。”

　　而在此次十四五工業發展規劃中，則直接增加了“大力扶持茅臺系列酒、董酒、小糊涂仙、人民小酒、貴酒、貴州醇、安酒等一批基礎好、潛力大的高成長性企業”這一表述。

　　與此同時，為推進這一目標的實現，貴州將推進重大項目予以支撐。《規劃》提出，將重點推進茅臺酒、茅臺系列酒、習酒擴能技改，國臺酒業、國臺懷酒、國臺酒莊優質醬香型白酒技改，金沙窖酒基酒擴建，珍酒、董酒、安酒、勁牌茅臺鎮酒業、貴州醇擴能技改等項目建設。大力推進貴酒醬香型白酒生產二期建設，寶洞醬藏酒業醬香白酒擴能技改，金沙古酒、小糊涂仙、李興發酒業、賀天下酒業、漢御坊酒業、仁帥酒業、鵬彥酒業醬香型白酒技改，仁懷醬香酒酒業標準生產基地等項目建設。

　　03、配套、環保、香型多元化納入議程，規模化、環保化將成發展主基調

　　記者注意到，這此次十四五工業發展規劃中，貴州還將從多緯度支持白酒產業做強做優。

　　《規劃》提出，將科學規劃白酒包裝配套區，推進全產業鏈協調聯動發展，加快發展酒類防偽包裝、紙板容器、塑料容器、玻璃容器、竹木包裝、金屬包裝等。鼓勵企業使用新技術、新設備，提高包裝設計制造水平。推進行業與包裝行業供需合作，提高包裝省內配套市場占有率。加快推進壇廠包裝-物流-倉儲綜合項目、茅臺醬香系列酒包裝物流園、貴定昌明玻璃瓶廠、習酒公司李子春包裝物流園、申仁白酒紙質包裝品生產技改擴建等配套項目建設。

　　同時，《規劃》提出，將加強白酒行業治理，規范管理小企業、酒莊、作坊，重點推進赤水河流域中小酒企規范整合，堅持分類施策，依法依規開展綜合治理，整頓維護行業市場秩序;大力發展醬香為主、多香并舉的白酒產業格局，推動白酒產業規范、健康、高質量發展。

　　權圖認為，從政府部門管理角度出發，產業化、規模化、規范化、環保化是白酒產業未來的大勢所趨。無論是貴州省政府層面還是仁懷市政府層面，都在當下加強行業監管、促進產業整合，以促進產業的良性發展。同時，扶持優質資本、產品、品牌，為其創造更廣闊的發展空間。他同時指出，除了醬酒具有廣闊的發展前景外，在行業向名酒集中化的背景下，多香并舉的白酒產業格局對董酒等老名酒來說，同樣具有巨大發展空間。(原標題：重磅丨構建仁懷習水金沙三極，打造1+5+7三大梯隊，貴州這樣規劃白酒十四五發展)

　　來源：酒業家