喜訊 | 戎子酒莊被認(rèn)定為山西省2021“高新技術(shù)企業(yè)”！

2022/3/12 10:30:55 編輯：芳芳 閱讀量：1242

　　3月10日迎來喜訊：全國高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布了《山西省2021年認(rèn)定的第二批高新技術(shù)企業(yè)備案公示名單》，山西戎子酒莊有限公司被認(rèn)定為山西省2021年“高新技術(shù)企業(yè)” ，由此戎子酒莊正式邁進(jìn)到高新技術(shù)企業(yè)的行列。

　　戎子酒莊成立于2007年，是集優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植，中高端葡萄酒生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光以及葡萄酒文化旅游為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)。酒莊聘請素有“法國酒王”之稱的柏圖斯酒莊原釀酒師讓·克勞德·柏圖先生擔(dān)任首席釀酒師，聘請有美國、法國等30余位國際優(yōu)級專家、學(xué)者擔(dān)任酒莊技術(shù)顧問；擁有國家葡萄酒評委3名、國家一級品酒師4名、國家釀酒師1名、國家三級品酒師38名、國際侍酒師（ISA）3名；酒莊組建了以讓·克勞德·柏圖先生為核心的葡萄酒釀造團(tuán)隊及專業(yè)的技術(shù)中心，按照“細(xì)選、佳釀、窖藏、精裝”的八字方針要求，指導(dǎo)酒莊發(fā)展：采用低溫冷漬發(fā)酵工藝和后處理綠色過濾技術(shù)，在國內(nèi)率先采用氮氣防氧化系統(tǒng)和溫度控制系統(tǒng),從美國、意大利、法國等地引進(jìn)除梗破碎機、氣囊壓榨機、膜過濾機、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、高 效液相色譜儀、全自動灌裝線以及世界上先進(jìn)的粒選機——全自動光學(xué)分選儀等世界先進(jìn)設(shè)備。

　　戎子酒莊首席釀酒 讓·克勞德·柏圖

　　酒莊從西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、江南大學(xué)、山西農(nóng)大、山西師大等高校引進(jìn)多名高科技人才，并與各高校進(jìn)行著產(chǎn)學(xué)研的持續(xù)合作。

　　公司投入科研經(jīng)費已達(dá)3000余萬元，主要葡萄酒產(chǎn)品以干紅、干白和桃紅為主，分有大戎子、戎子、小戎子、戎子鮮酒以及其它系列。目前，戎子酒莊技術(shù)中心被認(rèn)定為省級技術(shù)中心，研發(fā)上市的有24款葡萄酒產(chǎn)品，發(fā)表有18項科技論文，獲得了21項專利（其中6項發(fā)明專利，8項實用新型專利，7項外觀設(shè)計專利），起草制定有《DB14/T665-2012 釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《DB14/T 854-2014地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 戎子酒莊葡萄酒》等2項山西省地方標(biāo)準(zhǔn)，以及1項國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《SB/T 11000-2013 酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范項地方標(biāo)準(zhǔn)》。3項工藝技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)及以上水平。酒莊的科技成果取得了突破性進(jìn)展，戎子酒莊首倡鮮酒在中國葡萄酒的發(fā)展史上創(chuàng)造了新的里程碑。

　　戎子酒莊榮獲“高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)證，是對公司實力及各項創(chuàng)新成果的肯定，也是一種鞭策和激勵。未來，戎子酒莊將會繼續(xù)踐行“弘揚工匠精神，勇攀質(zhì)量高峰”的時代精神，不斷創(chuàng)新、奮進(jìn)超越，匠心打造更新、更精、更美的產(chǎn)品，為中國制造注入新的活力。

　　據(jù)悉：

　　高新技術(shù)企業(yè)是指在國家重點支持的高新技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)，持續(xù)進(jìn)行研究開發(fā)與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，從而形成企業(yè)核心自主知識產(chǎn)權(quán)，并以此為基礎(chǔ)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。它可以促進(jìn)企業(yè)科技轉(zhuǎn)型，提升企業(yè)品牌形象，享受稅收減免優(yōu)惠政策，提高企業(yè)市場價值，提高企業(yè)基本價值等。

　　來源：戎子酒莊