“酉”豫黃河，“賢”話彩陶--酉賢會走進仰韶探尋七千年酒文化

　　華夏神州，大矣中原，傳承了許許多多燦爛的文化故事；黃河之濱，仰韶村落，釀制了千千萬萬的瓊漿佳釀。5月15日，為促進黃河文化高質量發展，加深黃河文化與酒文化的交流碰撞，“‘酉’豫黃河，‘賢’話彩陶——黃河文明與酒文化淵源研討會（二十一）”在仰韶酒廠成功召開。

　　為響應國家號召，酒業公益組織酉賢會策劃并啟動了“黃河文明與酒文化淵源探索”的系列活動，已成功舉辦二十場，深受沿黃各省酒業同仁的好評。此次第二十一場活動走進黃河文明的重要組成部分——河洛區域，仰韶文明是其核心之一，重在挖掘和傳承黃河文明精神，探索新時期酒文化建設的路徑，弘揚文化自信的同時提煉出符合社會主義價值觀的新酒文化。

　　酉賢會創始人吳勇對此次研討會的順利召開，特別感謝豫酒領軍企業仰韶酒業的鼎力支持。

　　參加研討會的嘉賓還有：河南省工信廳二級巡視員曾穎雍， 中原出版集團文心出版社原副社長謝今，澠池縣產業集聚區管委會副主任、文旅局局長侯建星，澠池縣文旅局副局長賀曉鵬，澠池縣工商聯、商會會長、聚龍集團董事長劉聚財，澠池縣文化執法大隊大隊長康繼云，澠池縣文管會辦公室主任馬彩霞，澠池縣政府文化顧問劉新安，澠池縣政府文化顧問李社，著名圖書出版人王銀生，曾品堂、白酒大師體驗館創始人張國朝，河南優而鮮實業公司總經理朱留艷，鄭州仁和中科技有限公司總經理聶士涵，義煤集團久源眾創商貿董事長張改良，澠池超達商貿公司董事長芮素珍，仰韶酒業黨委副書記、工會張虎文，以及各媒體工作者共20余人參加本次會議。仰韶酒業彩陶坊天時總經銷負責人鄭磊主持了會議。

　　會上，曾穎雍表示，仰韶文化作為黃河文化的主根脈和早期史學研究的重要代表，在挖掘仰韶文化故事對黃河文明探索和酒文化研究歷程中都有著重要的意義，在仰韶文化發現一百周年的的重要節點，有幸走進仰韶文化發祥地、歷史文化名城——河南澠池，走進豫酒領軍品牌——仰韶酒廠，參與本次座談會，共同探索黃河文明與酒文化交織的淵源，是一次難能可貴的交流學習的機會。

　　張虎文表示，仰韶的釀酒史源于7000年前的仰韶文化時期，歷經漫長的歷史沉淀和古老技藝的傳承與改革，結合現代高新生物技術，于2008年正式向市場推出了仰韶彩陶坊。取九種糧食之精華，通過“陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”的四陶工藝，研發出第十三種香型——陶融香，填補了豫酒無獨立自主香型的歷史空白，在文化賦能生產發展方面更是一種為歷史注入活力的體現。

　　在“黃河文明與酒文化淵源探索”的主題研討中，吳勇首先梳理了黃河文明之酒文化發展的歷史脈絡，燦爛的農耕文明鍛造出的黃河釀酒文化悠久而厚重；其次，分析近現代五百年間出現的九個大國的發展歷程，文化的崛起至關重要，而其中酒文化的作用更不容忽視；第三，新時期樹立新的酒文化“禮”與“德”迫在眉睫；圍繞黃河文化與酒業文化的共生研究做出專題分享。在黃河文明中，“仰韶文化”與“釀酒文化”，是不可小覷的文化勢能。自古華夏之源、黃河流域，便流淌著許許多多有關于酒的故事，在與時俱進的時代變遷中，“酒作為生活載體成為文明文化傳播的隱性主角”，但當今的國際市場中卻少有白酒故事。未來豫酒發展，需要像仰韶這樣懂得開拓黃河文化與人文內涵的酒企來帶動市場繁榮。

　　鄭磊以“韶、酉、酒”為主題，與大家深入探討了對于酒文化的認知和理解。彩陶坊天時小口尖底瓶的外型，是傳承了仰韶時期的光彩與尊崇，其內在又秉承著“一生只為釀造一瓶好酒”的匠心堅守，在不斷的科研創新中，持續提升產品品質，釀造出“醹、雅、融”多香兼并的風格，了“好看、好聞、好喝、好受”的四好品質，在對文化挖掘應用的同時，也改變了市場上沒有河南中高端白酒的競爭格局。

　　隨后研討環節，各專家學者與企業來賓們圍繞仰韶文化發展展開了激勵的討論。

　　劉新安表示，“文化是用來服務人的”，仰韶文化是屬于世界的，不僅要保護、弘揚，同時也需要將其運用到現代生活中切實共享、傳承、發揚仰韶文化。

　　李社與大家分享了仰韶時期源于小口尖底瓶的古老的釀酒技法，與近日對于仰韶酒業科研釀造陶融香型白酒的研究結果。

　　謝今表示，本次交流是文化和酒的交流，是跨越千年的交流，這源遠流長的華夏酒文化應該真正的走出國門去，走向世界舞臺。

　　張國朝表示，在未來，文化市場的發展是必然的趨勢，在文化市場構建過程中，團隊應重視其對每一位員工的企業文化培訓，找準文化定位，將文化轉換為生產力。

　　朱留艷在分享從業經驗時表示，未來酒業發展離不開營銷模式的創新與改革，更離不開對于黃河文化的承繼，和企業自身文化的品牌背書。

　　聶士涵表示，互聯網的第三方自主渠道屬性與仰韶酒業的發展鏈接存在許多可能性，將仰韶文化注入互聯網血脈，可以讓更多年輕人了解厚重綿長的仰韶文化。

　　侯建星以仰韶陶器為媒介，為來賓講述仰韶文化的發展歷程與歷史意義。侯建星表示，仰韶文化地處于華夏文明、黃河文明核心地，被稱為“仰韶文化圣地”，早在遠古時期，眾多的仰韶先民們，就休養生息在這片土地上。氣候宜人的澠池不僅是仰韶文化發現地、考古誕生地，也是世界美酒特色產區。本次座談會，不僅要研究仰韶過去的歷史，更要從過去汲取靈感，用來佐助今天黃河文明與酒文化的發展，才能真正意義上做到對于黃河文化與酒文化的傳承。

　　為講好黃河文化故事、加快白酒產業轉型升級，多年來，仰韶酒業不斷深化科研創新、改革營銷模式，以高質量發展，從黃河文化、仰韶文化的維度上，講述出一個文化賦能創新發展的好故事。本次會議的完滿落幕，不僅是對于仰韶酒業帶動豫酒講好黃河故事、建設豫酒文化圈的宣誓實踐，更是為講好黃河文化故事、加快白酒產業轉型升級助力的實干之舉。

　　通過“黃河文明與酒文化淵源探索”的系列活動的成功舉辦，黃河兩岸各省區酒業同仁對黃河酒文化的挖掘、傳承、保護和利用愈加的重視，通過文化帶動，加速產業升級和改造，從而促進酒類產業高質量發展。

　　會議前，酉賢會一行人在鄭磊的陪同下，先后參觀了仰韶酒業非公有制企業黨建展展館、仰韶酒文化博物館、萬噸恒溫酒庫等酒廠建設。通過親身感知仰韶酒業的歷史發展歷程，對仰韶酒業的品質管控、科技研發、品牌建設等方面都有了更深入的了解。（來源：酉賢 公眾號）

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