“外賣”送酒，酒水行業新風口

　　五一小長假，朋友聚會出游時，你有沒有急需酒卻沒有足夠時間去商超或酒飲門店選購的情況呢？這種時候你就需要即時零售平臺，以“外賣”的方式買酒，平均30分鐘送達，快速、多品類，讓你讓購酒更輕松，喝酒更快樂。

　　隨著科技的不斷發展，消費者的消費需求發生了新變化，對即時性的服務需求大大提升。美團旗下即時零售平臺——美團閃 購，時效性高、覆蓋面廣，能依托美團體系提供最快30分鐘送達的履約配送效率，騎手及配送網絡覆蓋2800個縣市區旗地域，商家能夠獲得更廣的配送范圍、人群觸達和新消費人群洞察。此外，平臺模式可以細分酒品類，擁有啤酒、白酒、洋酒等多種酒類，能為消費者提供更加便利、安全、多樣的購物體驗。

　　即時零售“酒”事，更“快”

　　飲酒是一種社交場合，大家一起暢飲，聊著天，疏解一下工作中所遇到的煩惱，這樣能夠給人帶來很多的樂趣。即想即消費的方式能讓消費者更加安心地享受飲酒帶來的美好時光。

　　以美團閃 購為代表的即時零售平臺與傳統電商的區別主要在于時效性，即時零售平臺能讓酒“更快”送到消費者手中。傳統的酒類電商線上消費配送方式，從訂單生成到消費者簽收，需要至少3-5天的時間。而在即時零售模式下，消費者下單后平均30分鐘就能收到酒水。同時，這一模式下，消費者可以24小時隨時下單，且價格透明。

　　除了速度快之外，美團即時零售還擁有更多的酒品類。依托線下實體門店供貨，美團閃 購可以為消費者提供白酒、啤酒、洋酒等多種酒品類，還擁有五糧液、雪花等多種酒品牌。用戶可以通過美團APP下單購買到品牌方的產品，選擇外賣送貨到家或門店自提兩種方式，不僅能節省時間和精力，還能滿足不同消費者的個性化需求。

　　在酒類消費市場上，即時零售到底受不受消費者喜愛？4月，美團閃 購聯合全國糖酒商品交易會、雪花、保樂力加中國共同發布行業首份《2023即時零售酒類白皮書》，用數據分享了對即時零售市場及消費者的前沿洞察。

　　擁抱“即時零售”，發展可期

　　“即時零售”模式的誕生，為酒類行業帶來了新的發展機遇，而酒類行業也對“即時零售”模式予以高度關注和積極探索。作為即時零售酒品消費的主要平臺，美團對消費者需求有著深刻洞察。

　　據《2023即時零售酒類白皮書》數據，酒類市場保持增長，渠道分布以線下為主，但得益于即時零售，線下門店重煥活力，酒類行業風口已至。從2020年到2022年，即時零售啤酒市場規模增長83%，洋酒增長628%，白酒增長554%。即時零售市場規模的增長，為線下酒類門店的消費帶來了新的增量，并讓啤酒、洋酒、白酒煥發了新的活力。

　　啤酒的飲用場景廣泛，外出就餐、露營野餐、音樂節、夜間消費等消費場景下，即使零售能夠擁有24小時快速配送，且涉及的商家及產品選擇多，保冰體驗好。種種優勢滿足消費者需求，為啤酒的新增量，使得啤酒高于其他渠道，發展潛力巨大。

　　洋酒在傳統場景下消費者購買能力強，即時零售能創造潛力場景增加洋酒消費人群。歡聚時刻、商務場景、個人宅家等場景需要快速送達洋酒的時刻，快速的即時零售是非常好的選擇。即時零售能助力洋酒品牌挖掘新人群、滿足新需求、拓寬新場景，是品類發展的永動機。

　　聚會、商務和宅家是白酒三大核心場景，即時零售能提升多場景表現，滿足場景下的核心需求。比如與生意伙伴交際時，不用帶酒，到餐廳就能有心儀的白酒，這能讓請客者更有“面子”。即時零售配送速度快，門店、產品選擇范圍廣，能滿足消費者快速用酒的需求，補足其他渠道痛點。

　　美團即時零售服務的到來，不僅僅讓消費者的消費更加便捷，也能夠為其帶來更好的消費體驗。隨著更多品類和商品的加入以及數字化能力的持續提升，美團閃 購即時零售平臺上的酒水品類將逐漸豐富完善，通過本地化服務給更多的消費者帶來便捷消費體驗，讓越來越多人開始選擇線上買酒，也給酒水品牌和零售商帶來更廣的生意機會。（文章來源：大家酒評）

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