啤酒消費新趨勢，產品品質、健康、口味升級成趨勢！

　　在當今這個注重健康和品質生活的時代，人們對于飲食的要求越來越高。對于許多人來說，啤酒不再是簡單的解渴飲品，而是一種享受生活的方式。

　　但傳統的啤酒往往含有大量的糖分和脂肪，讓許多人在享受美味的同時，也在擔心健康問題。在消費升級和大健康趨勢下，以下幾種啤酒品類正在受到消費者的歡迎。

　　品質升級：精釀、高麥汁度啤酒崛起

　　在啤酒市場整體消費升級的趨勢下，精釀啤酒正在崛起。天眼查數據顯示，市場現存精釀啤酒相關企業5790余家，2023年1-9月新增注冊企業1500余家，與2022年同比上漲36.9%。此外，《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示，在對啤酒關鍵詞的關注度上，“精釀”提及率達到59.6%，高于純生、果味等關鍵詞。

　　此外，隨著消費者對啤酒認知的加深和對品質的追求，高麥汁度啤酒愈發受到市場青睞。麥汁濃度是衡量啤酒品質的硬性指標，啤酒麥汁濃度更高，口感層次更加豐富。高麥汁度啤酒2年復合增速達到23%，市場規模、份額不斷上升，將成為未來啤酒銷量的新增長點。

　　健康升級：低卡無糖、無酒精

　　主打低卡無糖的產品正由飲料向啤酒蔓延。在啤酒市場中，數據顯示，2022年，消費者主動搜索無糖啤酒相關行為顯著增加，對于無糖啤酒的認知和需求快速提升，這也推動了無糖低卡啤酒品類發展，其增速高于無糖酒飲整體。

　　無酒精啤酒也因為幾乎不含酒精的特點，既可以滿足社交消費場景的需求，又迎合了“健康飲食”消費潮流，讓其擁有更廣泛的用戶群體，尤其在快節奏消費的當下時代，該品類市場需求潛力十分可觀。

　　口味升級：果味啤酒、原漿啤酒

　　得益于年輕人對酒類產品的需求和品味的改變，在過去的幾年中，果味啤酒市場經歷了快速的增長。消費者不再滿足于傳統的啤酒口味，而是追求更加新鮮、多樣化的口感體驗。果味啤酒作為一種兼具口感和創意的新型啤酒，恰好符合了這一消費趨勢。

　　不僅如此，隨著冷鏈物流升級，原漿也開始征服啤酒老饕。消費者中主動搜索原漿啤酒的占比逐年提升。數據顯示，淘寶天貓原漿啤酒市場規模持續增長，兩年復合增速達40%。

　　啤酒已經成為了年輕消費者的新潮流。在未來，隨著市場的不斷變化和消費者需求的不斷升級，啤酒市場將呈現出多元化和競爭的發展態勢。（文章來源：啤酒板）

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