瀘州老窖偏愛低度酒，低度化時代真的來了？

　　11月26日消息，有投資者在互動平臺向瀘州老窖提問：請問貴公司，當前低度1573占1573的總銷量比例是多少？公司回答表示：產品低度化是長期趨勢。

　　如果將時間線拉長，大家就能清晰看出，瀘州老窖對低度化格外“偏愛”，特別是在進入2024年后，瀘州老窖高層就曾在多個公開場合，反復提及并強調低度化是長期趨勢，并明確表態要加速、深度布局低度化產品。

　　值得關注的一點是，雖然與瀘州老窖同量級酒企或多或少也有低度化戰略，但并沒有如瀘州老窖一般“熱衷”……

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　　低度化時代已經開啟“這是事實”

　　今年“去庫存”仍是酒業工作的重中之重。在連續多年的快速發展之后，市場需要時間來消化現有庫存。所以，各大酒企都高舉一個“穩”字，致力于穩價格、穩渠道收益、穩增長，期望實現以動銷為根本的健康增長模式。

　　從年初開始，酒企通過各種營銷手段搶占市場、渠道和消費者，如組織終端旅游、提供福利……然而，市場的反饋卻是兩個字“失靈”，以往的營銷方法逐漸失去作用，與此同時，激烈的競爭反而加劇了“內卷”。

　　對此，業內資深人士的觀點是，國內白酒市場已經飽和，到處都是一片紅海，酒企的增長不能寄希望于老方法、老產品，而是要找到新方法、新產品。截至目前，從市場擴展的角度看，出海是呼聲高的，也是大家都在做的。

　　從產品創新的角度來看，低度化正以高支持率“遙遙領 先”……

　　一方面，低度化白酒產品更易與“健康”相關聯，在一個全民關注健康的時代，這無疑是一個巨大的賣點。另一方面，年輕一輩消費者的“酒量”有限，他們更傾向于低度，不易醉。

　　此外，從近幾年的市場變化趨勢來看，大眾價格帶漸成主流。根據中國酒業協會發布的《2024 中國白酒市場中期研究報告》，2024 年上半年白酒市場動銷好的價格帶為 300 元-500 元、100 元-300 元、100元及以下。

　　在理性消費背景下，消費者更加注重產品的性價比，相較于高度酒，低度酒被認為可以更輕松實現品牌、品質與價格的“完美平衡”。簡單而言，消費者可以花更少的錢，滿足面子與里子“兩重需求”，既能喝好又不丟面。

　　在這樣的大背景下，瀘州老窖堅定推進低度化戰略沒有錯。但是，有業內人士直言，整個低度化過程是漫長的，低度化能帶來的效益，一時半會不可能被看見。

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　　低度化“只是”瀘州老窖的堅定選擇？

　　當然，除了瀘州老窖看好低度化之外，茅臺、五糧液、汾酒、洋河也都或多或少表達過相同態度，即“實施低度化戰略 做好低度化產品”。例如：五糧液將45度五糧液定位為“中國高端中度白酒”；洋河則提出“中國中度酒王，綿柔濃香典范”的定位……

　　但需要注意到的一點是，在對“低度化”的偏愛程度上，瀘州老窖卻明顯高過大家……

　　今年3月20日，瀘州老窖在近期的投資者關系活動中表示，低度化將成為我國白酒未來發展的趨勢之一，將在一些具有潛力的市場進行低度產品的培育，以拓展市場需求。

　　今年6月27日，瀘州老窖召開2023年度股東大會，瀘州老窖總經理林鋒稱，“38度國窖1573產品目前賣得不錯，因為90后和00后他們喜歡喝低度酒，未來中低度白酒一定是行業的發展方向之一。”

　　林鋒表示：“度數越低，對釀造工藝和質量的要求就越高，公司在低度酒領域擁有一定的技術護城河。目前低度酒產品在公司產品中的占比已經從過去的15%提升到了50%左右，我們會堅定不移做低度化，因為這是消費者的選擇。”

　　按照業內人士的話說，一是瀘州老窖已經品嘗到低度化產品帶來的甜頭，從15%到50%已經不是簡單的數字變化，而是隱隱有“質變”的苗頭；二是瀘州老窖自信擁有低度化的技術優勢，因此更愿意選擇揚長避短的差異化競爭方式。

　　選擇沒錯，時間很長！曾有接受媒體采訪的業內專家稱，酒企推出中低度產品，目的是避開高端白酒市場的競爭。這是一個正確的選擇，但低度化趨勢才剛剛開始，眾多低度化產品還未在真正意義上得到大眾消費者認可。

　　瀘州老窖堅定低度化選擇，因其具備品牌、技術等優勢，并已經在低度化產品中獲得了不錯的收益。而與其同級別的酒企選擇去實踐低度化，則是順應趨勢，提前布局未來市場。

　　然而，對于實力偏弱的區域中小酒企而言，低度化并非良策，將更多的物力、人力放在現有產品的品質提升與營銷創新上，才是重中之重。（文章來源：賣酒狼圈子）

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