紅星何以獲評首批中國消費名品？

　　不久前，國家工業和信息化部公布了首批中國消費名品名單。這份名單由工信部主導，歷經企業申報、省級工業和信息化主管部門初審推薦、專家評審和網上公示等環節，最終確定了93個企業品牌、43個區域品牌及42家成長企業，并定期開展復核評估，為消費者提供權威可靠的“國貨嚴選”指南，也為產業升級樹立榜樣標桿。

　　酒業家注意到，紅星位列其中，是北京市唯 一入選的白酒品牌。

　　這也是繼入選中華老字號、中國 馳名商標、國家非遺名錄后紅星獲得的又一重量級殊榮。那么，這張彰顯中國品質、中國品牌、中國文化的白酒名片究竟是如何煉成的？嚴控質量標準純糧品質鑄就名品信任之基中國消費名品的成長之路沒有捷徑，這份名單背后，是產品創新力、市場競爭力、文化傳承力的綜合較量。

　　品質則是消費名品的根本，是消費者信任的基礎。首批中國消費名品無一不是質量標桿，以穩定可靠的產品品質贏得市場認可，以精益求精的匠心追求成就品牌。

　　紅星自1949年建廠以來，始終以“為人民釀好酒”為使命，堅守純糧固態發酵工藝，這是紅星一以貫之的“品質故事”主線。早在白酒新國標實施前，紅星便前瞻性地布局純糧賽道，目前，紅星品牌旗下所有光瓶產品均已取得純糧固態認證，成為光瓶酒市場的品質標桿。

　　不僅如此，圍繞品質釀造的核心命題，紅星還將70多年二鍋頭釀造過程梳理，提煉出45道工序、102個環節、398項工藝標準應用于智能化生產，并制定了“五個一致”（原料品種一致、釀造工藝一致、產品配方一致、感官品評一致、檢測標準一致）的質量標準體系，產品品質穩定性，始終不負消費者對紅星品質的信賴。

　　在更高層次的需求上，紅星也積極拓展盒裝酒市場，如鈺璽系列、藍花瓷系列及紅星一品等，旗下多款產品斬獲布魯塞爾國際烈酒大賽金獎，多次榮獲青酌獎，這些產品通過品質的持續進化，持續滿足消費者對于品質生活的追求及自我價值的彰顯，也讓紅星成為消費者心中備受推崇的中國消費名品。承載國民記憶、擦亮北京名片紅星構筑堅實品牌支撐力品質鑄就信任，品牌則是載體，首批中國消費名品深植中華傳統文化，將品質口碑與文化感染相融合，形成了獨具特色的品牌價值。正如紅星，喝的是品質，品的是情懷。

　　“每個人心中都有一顆紅星”，“紅星 北京二鍋頭始創者”，幾句火遍大江南北的廣告語道出了紅星作為國民級品牌的深刻印象，它陪伴了幾代人的餐桌，也承載著無數美好回憶。從街頭巷尾的煙火氣息到宴請禮贈的高端場合，紅星所代表的是一個時代的記憶和北京的文化符號。

　　這讓全國范圍內一大批老酒友們把對紅星的偏愛刻進了DNA里，持續豐滿著紅星品牌的口碑故事和文化內涵，讓紅星成為高品質、高口碑、值得信賴的代名詞。

　　不僅如此，紅星更深諳文化是品牌長青的根基。作為北京二鍋頭品類始創者，紅星積極建設源升號博物館、北京二鍋頭酒博物館和紅星二鍋頭酒博物館三大博物館，依托三大展館建立起二鍋頭非遺技藝與文化的宣傳平臺，推動二鍋頭酒文化與釀酒技藝的普及、推廣。

　　2007年，紅星申報的“北京二鍋頭酒釀制技藝”，入選北京市非物質文化遺產名錄；2008年，紅星申報的“北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”被批準為國家非物質文化遺產；2025年，紅星入選北京第二批工業遺產認定名單。這些高規格榮譽都離不開紅星深厚的文化底蘊支撐和堅定的非遺傳承決心。

　　由此便能看出，紅星之所以能入選首批中國消費名品，也是因為紅星的好酒本色70余年來從未改變，讓無數老酒友的品牌情懷真摯且鮮活，讓品質口碑逐漸進化為品牌凝聚力，并在消費者心中涌現出更為豐富的文化認同和價值共鳴。打造新質生產力紅星以創新驅動高質量發展榮耀紛至沓來。但紅星并沒有沉醉在歷史光環下，并不斷在產品、科技、文化等多維度展現中國品牌的創新活力。

　　在當前數智化、低碳化的時代背景下，紅星創新建立了現代釀酒工藝體系，通過綠色化、智慧化生產保 證原酒的品質穩定性和一致性，持續推動著白酒智能釀造在行業的應用和發展。將低碳理念融入生產全鏈條，打造智能化、生態化的紅星綠色智慧工廠，為行業提供著示范性的綠色路徑，長期主義的品質觀在紅星身上得到進一步的貫徹與延伸。

　　坐落于山西汾河流域清香白酒優勢產區的紅星二鍋頭釀造基地，在自動化運輸系統、自動化清香型圓盤制曲中心、AGV物料運轉車、自動化裝甑機器人、自動化摘酒系統、自動化大曲制作中心等智慧釀造黑科技的加持下，以高于國家食品安全標準的要求嚴控產品質量，旨在為消費者提供更舒適、更健康的產品體驗。

　　其智慧化的創新實踐，不僅在持續完善提質增效的釀造解決方案，也同樣在引 領白酒行業的數智化轉型升級。如今，紅星已建成北京二鍋頭酒研究院、國家技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習所等多個產、學、研平臺，以科技驅動發展，實現了傳統釀造與智能制造有機結合，引 領二鍋頭品類高質量發展。

　　首批中國消費名品名單的發布，是順應人民美好生活需要的創新之舉，也是提升中國品牌競爭力的生動實踐。紅星能夠入選，不僅代表著消費者對品牌的共同選擇與認可，更是品牌品質堅守、文化傳承與創新突破的必然結果，國民白酒，實至名歸！而這顆閃耀76年的紅星，也將肩負起中國消費名品的擔當，繼續書寫“為人民釀好酒”的新篇章。（文章來源：酒業家）

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