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原麥汁濃度：11P
酒精度ABV≥4.5%
苦度值IBU：10
原料：澳麥麥芽和小麥麥芽、慕尼黑風(fēng)格小麥酵母、美國(guó)啤酒花、金桂花、低離子礦化水
酒評(píng)：德國(guó)慕尼黑小麥啤酒為基礎(chǔ)結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)香料桂花和美國(guó)啤酒花重新組方創(chuàng)新而成的中式小麥。酵母的酯香、桂花的花香、啤酒花的花果香與小麥特有的谷物香非常平衡的共存于一體。酒液朦朧顯乳黃色，擁有厚實(shí)、慕斯般松軟的口感，持久而細(xì)膩的泡沫，口感圓潤(rùn)豐富，豐常適合暢飲。
“塘鵝精釀”品牌由濰坊塘鵝精釀啤酒有限公司與山東塘鵝精釀生物科技有限公司組成，2016年7月由一位原醫(yī)院藥劑師、一位原青啤濰坊釀造部長(zhǎng)和二位精釀愛好者四位素昧平生的人創(chuàng)建，四年多歷經(jīng)無(wú)數(shù)的至暗時(shí)刻，將一家前店后廠的餐廳發(fā)展成擁有中心工廠、餐飲酒館5家、加盟店6家的綜合性企業(yè)，鮮啤銷往全國(guó)各地。
以精釀啤酒生產(chǎn)和餐飲連鎖為主要業(yè)務(wù)，2019、2020年在CCBA與CBC評(píng)比中獲金、銀、銅、天祿等獎(jiǎng)8個(gè)，產(chǎn)品獲得獎(jiǎng)項(xiàng)均為創(chuàng)新獎(jiǎng)。
桐蔭店（較早的店1670平米將破舊無(wú)人的一片舊工業(yè)片區(qū)帶成了當(dāng)?shù)氐牟惋媻蕵诽厣謪^(qū)，2020年底將搬遷至1590平米的新址）、金融廣場(chǎng)店、濰柴店均帶動(dòng)起了周邊的繁榮，擁有實(shí)驗(yàn)設(shè)備50L-500L糖化系統(tǒng)5套，40個(gè)50L-2000L立臥發(fā)酵罐。
2021年塘鵝精釀將建立連鎖加盟店10-20家，并開展線上線下招商宣傳工作。以多種風(fēng)格精釀啤酒為主題的酒館和餐廳給普通消費(fèi)者和精釀愛好者帶來(lái)了豐富的體驗(yàn)，讓大眾更深入的了解精釀啤酒的精彩與創(chuàng)新。塘鵝精釀立志成為精釀啤酒的行業(yè)推廣者并不懈努力！
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