嚴格按照國家食品安全標準，釀造良心酒放心酒

　　2023年駐馬店市“3·15”國際消費者權益日特別直播活動現場

　　3月13日下午，提振消費信心，繁榮天中經濟——2023年駐馬店市“3·15”國際消費者權益日特別直播活動在市群星劇場舉行。蔡洪坊酒業總經理王永華代表誠信企業宣讀誠信經營倡議書，表示蔡洪坊酒業將嚴格按照國家食品安全標準，嚴把生產過程控制關，完善關鍵環節控制措施和操作責任規范，堅決做到“不合格的原料不準進廠投入使用，上道工序的不合格品不準流入下道工序，不合格產品不準出廠進入市場”，釀造良心酒放心酒，持續擦亮“蔡洪坊”金字招牌，為消費者權益保駕護航。

　　本次特別直播活動由中共駐馬店市委宣傳部、駐馬店市文明辦、駐馬店市市場監督管理局、駐馬店市消費者協會主辦，駐馬店廣播電視臺承辦，河南蔡洪坊酒業有限公司協辦，通過弘揚守法誠信經營觀念，以信用鑄牢市場發展的基石，從而提振信心、促進消費。

　　駐馬店市委常委、宣傳部部長、副市長劉曉文，駐馬店市人大常委會黨組副書記、副主任賈迎戰，市政府副市長孫繼偉，市政協高其良出席，市委宣傳部常務副部長、市文明辦主任郭金枝，市市場監督管理局黨組書記、局長于向陽，市文廣旅局黨組書記、局長賴小青，市廣播電視臺副臺長劉榮亞，市第十三屆河南省政協委員、新蔡縣政協、新蔡縣工、蔡洪坊酒業董事長李華偉及市市場監督管理系統同志、市消費者權益保護工作局際聯席會議成員單位相關負責人、市企業代表和社會各界人士代表參加此次活動。

　　作為豫酒“銀花”企業、豫酒轉型發展十強企業，本次特別直播活動的協辦單位、冠名單位，蔡洪坊酒業多年來始終將質量管理作為企業的立身之本，深化完善質量管理體系。近年來，蔡洪坊酒業在傳承傳統釀酒技藝的基礎上，融入現代化的質量管理方式和質量控制方法，把“質量第1”的理念融入企業靈魂，強化員工為消費者釀酒就是為自己釀酒、為父母釀酒的信念，以品質作為消費者的信任背書，使蔡洪坊產品品質得到進一步升華。

　　為進一步提升蔡洪坊品牌影響力，做優品質，做大市場，早在2016年，蔡洪坊酒業就通過ISO9001:2015國際質量管理體系和HACCP食品安全管理體系雙認證，2017年開始按照“卓越績效”管理模式建立質量管理體系，2018年開始將精益管理的理念、模式、方法、程序導入標準體系建設，2019年被河南省質量協會認定為“河南省質量誠信體系建設AAA級企業”、順利通過國家A級綠色食品認證。2020年，公司有力有序啟動蔡洪坊酒品質提升工程，全加速開啟品質賦能超級引擎，深度詮釋品質創新的產業核心價值，讓廣大消費者和合作伙伴看到了蔡洪坊品牌完整而清晰的躍升邏輯，進一步強化了蔡洪坊在駐馬店白酒行業的領跑地位。

　　無論是在行業調整期，還是在市場回暖期，蔡洪坊酒業始終堅定產品品質主義的發展路徑，從未放緩系統推進品質工程建設的腳步。特別是近幾年，為有力支撐品質創新提升，蔡洪坊酒業從延鏈補鏈強鏈、硬件建設、科研創新系統布局。

　　好糧釀好酒，在延鏈補鏈強鏈方面，蔡洪坊酒業以新蔡為核心、駐馬店為主體先后升級建設了多處蔡洪坊釀酒糧種植基地。種植基地嚴格按照良種、良法、良制、良壤、良機的“五良配套”模式實施標準化生產，嚴格落實釀酒糧專種、專管、專收、專儲的“五專統籌”產量、質量綜合標準進行交付，從原糧基礎上蔡洪坊酒的優良品質。

　　在硬件建設方面，蔡洪坊酒業先后投入大量資金購置了氣相色譜儀、液相色譜-質譜聯用儀、氣質聯用儀、離子色譜儀、原子熒光分光光度計、電感耦合等離子體質譜儀等高精尖檢測設備30余套，檢測能力處于行業水平。

　　在科研創新方面，通過多年在生產實踐中積累和儲備的經驗與技術，蔡洪坊酒業已獲得50余項國家專利，且均在生產環節得到推廣應用，為蔡洪坊產品質量的長期穩定與持續提升。

　　直播活動現場，蔡洪坊酒業被駐馬店市精神文明建設指導委員會辦公室、駐馬店市市場監督管理局、駐馬店市消費者協會聯合授予“二〇二二年度駐馬店市誠信單位”牌匾，這是蔡洪坊酒業連續第九年獲得此項榮譽。（來源：河南酒業）

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