從古井貢酒的“糧”策，看鄉(xiāng)村振興的酒業(yè)力量

　　美學(xué)大師朱光潛曾說(shuō)：“人生來(lái)就有真善美的需要，真善美具備，人生才完美。”

　　企業(yè)亦然。白酒企業(yè)想要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，更少不了“真善美”的加持。“真善美”既是中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“題中之義”，也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)價(jià)值提升的必要路徑。而仲夏時(shí)節(jié)的一場(chǎng)原糧豐收節(jié)，則讓人們看到了古井貢酒骨子里的“真善美”。

　　6月5日，古井貢酒·年份原漿2024第四屆原糧豐收節(jié)盛大啟幕，正式宣告了古井貢酒·年份原漿優(yōu)質(zhì)小麥訂單農(nóng)業(yè)基地開(kāi)鐮收割，也帶領(lǐng)大家零距離領(lǐng)略古井貢酒的品質(zhì)“糧心”。

　　以“基地化種植”助力“鄉(xiāng)村振興”，古井貢酒持續(xù)推動(dòng)著一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也生動(dòng)踐行著“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，將“真善美”書(shū)寫(xiě)在田野間。

　　黃淮平原，水系遍布全域，氣候溫和、光照充足、雨量適中，優(yōu)越的地理、氣候、生態(tài)條件，讓其成為我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一。

　　盛產(chǎn)于黃淮平原的軟質(zhì)冬小麥，是制造優(yōu)質(zhì)酒曲的上等原糧，其特點(diǎn)為淀粉含量高、黏著力強(qiáng)、色澤金黃、顆粒飽滿，制曲時(shí)“芯爛皮不爛”的破碎度，則能滿足大曲疏松度要求，提供良好的微生物富集環(huán)境。

　　“糧為酒之體”。為了從源頭把控品質(zhì)，古井集團(tuán)堅(jiān)持把“車間”建在黃淮優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展古井貢酒釀酒糧基地。此次開(kāi)鐮收割的小麥，正是種植于古井貢酒釀酒糧基地之中的優(yōu)質(zhì)小麥，未來(lái)也將成為古井貢酒獨(dú)特釀制工藝——“桃花春曲”的制作原料。

　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)只是古井貢酒把控原糧品質(zhì)的一步，為了守護(hù)這一縷“酒香”，古井貢酒還建立了“12563”的古井“糧”策，在“糧香”下足了功夫。“12563”即1大原糧研究平臺(tái)，2個(gè)古井小麥品種，5個(gè)統(tǒng)一育糧原則，6化原糧管理標(biāo)準(zhǔn)，3種大曲運(yùn)用成果。全員、全流程的閉環(huán)品控體系之下，古井貢酒的品質(zhì)有了“糧”好基礎(chǔ)。

　　值得一提的是，在“車間”背后，還有古井貢酒將企業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

　　據(jù)了解，古井集團(tuán)把產(chǎn)品的原糧把控與助力鄉(xiāng)村振興的社會(huì)責(zé)任緊密結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建了農(nóng)企雙豐收的古井“糧”策。本著“為農(nóng)惠農(nóng)、長(zhǎng)期合作、互利共贏”的原則，古井集團(tuán)先后與亳州市種植大戶簽訂了小麥基地種植協(xié)議，精準(zhǔn)服務(wù)當(dāng)?shù)亍叭�農(nóng)”工作，助力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

　　今年，為了進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，古井集團(tuán)增加了原糧種植面積。在剛剛過(guò)去的“亳州基地化種植業(yè)務(wù)溝通會(huì)暨古井貢酒·年份原漿2024年高粱基地種植簽約儀式”上，古井貢酒分別與亳州市中亳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、亳州市豐四方種植專業(yè)合作社、安徽農(nóng)家易購(gòu)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司、亳州市譙城區(qū)振興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、利辛縣糧豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等11家公司進(jìn)行簽約，達(dá)成近30萬(wàn)畝高粱種植協(xié)議。

　　不僅如此，聚焦“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，古井集團(tuán)還在內(nèi)蒙古、黑龍江等全國(guó)主要糧食產(chǎn)區(qū)發(fā)展“訂單種植”。古井貢酒糧食研究院的專家指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種田，讓農(nóng)民“種不愁”；古井集團(tuán)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)開(kāi)展農(nóng)企合作，讓農(nóng)民糧食“賣不愁”；他們還以數(shù)字化賦能農(nóng)機(jī)合作社經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)方式變革，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更高 效。

　　“這是一個(gè)雙向互利的模式，一方面助力了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展；另一方面打通從糧食源頭到食品終端的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了從一粒糧到一滴酒的閉環(huán)管理，進(jìn)一步加固了古井貢酒的品質(zhì)。”古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝如是說(shuō)。

　　如今，古井貢酒的“第 一車間”，已成為助力鄉(xiāng)村振興的主陣地。從一粒糧到一滴酒，古井人在精心呵護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，也將企業(yè)奉行的“真善美”撒遍鄉(xiāng)村振興道路上的每一個(gè)角落。

　　事實(shí)上，以酒帶產(chǎn)只是古井集團(tuán)“行善”的冰山一角。古井貢酒的“真善美”，散布在鄉(xiāng)村振興的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中。

　　楊莊村地處亳州市譙城區(qū)蘆廟鎮(zhèn)東北部，與河南商丘接壤。由于交通閉塞、生產(chǎn)技術(shù)落后，這里曾是“遠(yuǎn)近聞名”的貧困村。2014年以來(lái)，楊莊村建檔立卡貧困戶總計(jì)192戶、369人。

　　為了幫扶這些“窮親戚”，許昌勇在為楊莊村“輸血”的同時(shí)，也不斷帶動(dòng)村里提升“造血”功能。他帶領(lǐng)大家修路、鋪橋，打通了楊莊村的經(jīng)濟(jì)命脈；他從種植、養(yǎng)殖入手，擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，帶動(dòng)大家產(chǎn)業(yè)脫貧。

　　此外，他還創(chuàng)新性將楊莊村生產(chǎn)的小辣椒、紅薯粉絲、紅薯淀粉等產(chǎn)品與13畝扶貧藕相結(jié)合，設(shè)計(jì)成“楊莊四寶”扶貧產(chǎn)品大禮包。隨著市場(chǎng)銷路的打開(kāi)，楊莊村成功摘下貧困村的帽子，“楊莊四寶”也成了振興鄉(xiāng)村的寶貝。在許昌勇的帶領(lǐng)下，楊莊村也于2017年成功從貧困村出列。

　　全 面脫貧之后，古井集團(tuán)再次選派三名管理人員，投入到鄉(xiāng)村振興的浪潮之中。李杰、來(lái)彬、主中玉三位同志在擔(dān)任利辛縣紅光村駐村干部期間，與村民們同吃同住同勞動(dòng)，用特色產(chǎn)業(yè)鋪開(kāi)紅光村村民致富路，積極發(fā)展壯大紅光村集體經(jīng)濟(jì)。

　　截至目前，駐村工作隊(duì)聯(lián)合村兩委班子成員，推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)2000余畝，助力群眾增收300余萬(wàn)元；協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村振興部門，爭(zhēng)取銜接資金409萬(wàn)元，建成大棚40畝、冷庫(kù)700多平，招商引進(jìn)蒙城縣葛氏種植專業(yè)合作社承租，為村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收近25萬(wàn)元；推動(dòng)長(zhǎng)期穩(wěn)定就業(yè)110余人、領(lǐng)取薪資26萬(wàn)余元……

　　2023年，在古井集團(tuán)三位駐村干部的助力下，紅光村村集體經(jīng)濟(jì)收入首次突破100萬(wàn)元大關(guān)，達(dá)116.71萬(wàn)元，較上一年同期增長(zhǎng)45.89%，較駐村時(shí)的2021年翻一番，增長(zhǎng)133.42%，一舉擺脫了貧困的帽子。

　　楊莊村、紅光村這樣的例子還有很多。近年來(lái)，許昌勇、陳永葆、李杰、來(lái)彬、主中玉……一個(gè)個(gè)有實(shí)力、有才干的古井能人被派往扶貧、鄉(xiāng)村振興的一 線，借力古井貢酒這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的后盾，成功讓多個(gè)貧困村摘下貧困的帽子，勇?lián)�脫貧攻�?jiān)和鄉(xiāng)村振興重任。

　　值得一提的是，自2019年全 面脫貧后，古井集團(tuán)所幫扶的對(duì)象至今沒(méi)有出現(xiàn)一例返貧。通過(guò)教育、培訓(xùn)和技術(shù)支持，古井人著力培養(yǎng)鄉(xiāng)村自身的“造血”能力，而非簡(jiǎn)單的外部“輸血”，以“授人以漁”的方式踐行著至善之行。

　　如今，古井集團(tuán)的扶貧案例已在中國(guó)網(wǎng)、人民網(wǎng)、人民日?qǐng)?bào)等網(wǎng)站廣泛展示，古井集團(tuán)獲評(píng)中國(guó)食品行業(yè)社會(huì)責(zé)任“精準(zhǔn)扶貧獎(jiǎng)”“社會(huì)責(zé)任100強(qiáng)企業(yè)”，榮獲“安徽省精準(zhǔn)扶貧工作五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、亳州市“堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)·爭(zhēng)當(dāng)十大工程先鋒勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)單位”等稱號(hào)，在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中彰顯國(guó)企擔(dān)當(dāng)、酒業(yè)擔(dān)當(dāng)。

　　古井貢酒的“貢”，是“貢酒”的“貢”，更是“貢獻(xiàn)”的“貢”。從古井貢酒所尊奉的“貢獻(xiàn)文化”，也能讀懂古井貢酒的“真善美”。

　　亳州是酒鄉(xiāng)藥都、天下道源、頤養(yǎng)圣地，這里人文薈萃，老子、莊子、曹操、華佗等誕生于此。老莊是道家始祖，所以亳州又稱道德之鄉(xiāng)。古井“貢獻(xiàn)文化”，正是得益于道德之鄉(xiāng)的滋養(yǎng)。

　　古井“貢獻(xiàn)文化”，核心就是“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”。其中，“真”是根本，以更優(yōu)的美酒貢獻(xiàn)人民，鍛造發(fā)展內(nèi)核；“善”是底色，以更多愛(ài)心奉獻(xiàn)人民，實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值；“美”是愿景，以更美標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)人民，做到行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　多年來(lái)，古井貢酒在貢獻(xiàn)高品質(zhì)美酒的同時(shí)，也在積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，在捐資助學(xué)、助殘公益項(xiàng)目、扶危助困、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、文化傳播等方面都做出了積極貢獻(xiàn)，用大愛(ài)踐行“濟(jì)天下”的擔(dān)當(dāng)。

　　在古井貢酒，一直有一個(gè)特別的慈善項(xiàng)目——“3塊5愛(ài)心銀行”。在每年3月5日學(xué)雷鋒紀(jì)念日當(dāng)天，古井人捐贈(zèng)3.5元就能成為愛(ài)心銀行的會(huì)員，一旦個(gè)人或家庭遭遇困難，就可申請(qǐng)救助。自2014年發(fā)起至今，愛(ài)心銀行已為超50名會(huì)員發(fā)放救助善款，儼然成為解決員工急難愁盼問(wèn)題的重要方式。

　　每年開(kāi)學(xué)季，古井貢酒還會(huì)開(kāi)啟“金秋助學(xué)與獎(jiǎng)學(xué)”活動(dòng)，為一眾學(xué)子頒發(fā)助學(xué)金、獎(jiǎng)學(xué)金，為追夢(mèng)學(xué)子點(diǎn)亮心燈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2007年開(kāi)啟“金秋助學(xué)與獎(jiǎng)學(xué)”以來(lái)活動(dòng)，古井集團(tuán)已累計(jì)向職工子女、學(xué)子發(fā)放助學(xué)與獎(jiǎng)學(xué)資金712.77萬(wàn)元，共有1448名職工子女受益。

　　古井貢酒的“貢獻(xiàn)”，遠(yuǎn)不止這些。古井正用實(shí)際行動(dòng)彰顯奉獻(xiàn)精神與大愛(ài)情懷。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，古井人堅(jiān)持品行求善，把“立德?lián)P善”作為崇高追求，不斷踐行著“濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀。古井貢酒所追求的“真善美”，也正是其行穩(wěn)致遠(yuǎn)的動(dòng)力源泉。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

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