活態(tài)文化+價(jià)值矩陣+場(chǎng)景革命，全興酒的三重春糖敘事

　　3月的成都寬窄巷子，石板路上飄散著全興大曲的酒香。來(lái)自全國(guó)的游客在隨處可見(jiàn)的“興”裝置前打卡，在城市文化、社交場(chǎng)景與美酒體驗(yàn)相結(jié)合的“城市會(huì)客廳”，留下了沉浸而難忘的“興”記憶。

　　當(dāng)白酒行業(yè)進(jìn)入“強(qiáng)分化”時(shí)代，老名酒的價(jià)值回歸成為行業(yè)焦點(diǎn)。這屆春糖，全興以“超高端國(guó)禮+中高端文化酒+高線(xiàn)光瓶”的三維產(chǎn)品攻勢(shì)，煥新產(chǎn)品矩陣，配合“城市煙火+文物活化”的深度體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，為名酒復(fù)興提供新的思路。“鼎”級(jí)文物、風(fēng)土詩(shī)畫(huà)全興重磅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)凝聚市場(chǎng)穿透力春糖期間，全興重磅推出國(guó)興、全興和潤(rùn)兩大子品牌。

　　超高端市場(chǎng)，國(guó)興系列以“雙年份文物級(jí)老酒”破局。通過(guò)650年老窖池的母本菌種，將20年基酒與35年、50年珍稀老酒創(chuàng)新組合，不僅打造出覆蓋999-2999價(jià)格帶的“活文物”產(chǎn)品，更開(kāi)創(chuàng)了“即調(diào)即飲”的老酒品鑒新范式。這種以技術(shù)考古賦能品質(zhì)表達(dá)的創(chuàng)新，或?qū)�為全興在高端流通市場(chǎng)與收藏市場(chǎng)贏得話(huà)語(yǔ)權(quán)。

　　值得一提的是，國(guó)興系列瓶身的纏枝紋、香草龍紋，是元明清三朝釀酒史的視覺(jué)化編碼。當(dāng)行業(yè)用生肖酒玩轉(zhuǎn)時(shí)間資產(chǎn)，全興顯然選擇了一條路徑——將窖泥菌種、老酒年份等元素轉(zhuǎn)化為可感知的“時(shí)間憑證”。這種“將歷史裝入酒瓶”的能力，或?qū)⑺⑿鲁�高端產(chǎn)品的價(jià)值評(píng)估維度。

　　中高端價(jià)位段，全興和潤(rùn)系列以“詩(shī)畫(huà)入酒”構(gòu)建文化壁壘。當(dāng)前，次高端價(jià)格帶已進(jìn)入多維“內(nèi)卷”階段，全興巧妙將西嶺雪山、岷江水系等成都風(fēng)土元素，轉(zhuǎn)化為“雪山瓶”“日照金山瓶”等視覺(jué)符號(hào)。用“品和潤(rùn)、見(jiàn)山河”的東方哲思，在次高端市場(chǎng)開(kāi)辟出差異化賽道。將區(qū)域在地文化轉(zhuǎn)化為品牌觸感之時(shí)，全興和潤(rùn)系列的品牌敘事更是將成都2800年釀酒史轉(zhuǎn)化為空間美學(xué)。這既順應(yīng)了中產(chǎn)階級(jí)對(duì)文化白酒的消費(fèi)需求，也為全興在中高端市場(chǎng)的影響力奠定基礎(chǔ)。從更深遠(yuǎn)的影響來(lái)看，它或許也預(yù)示著成都產(chǎn)區(qū)文化覺(jué)醒時(shí)代的來(lái)臨。

　　此前，全興就在大眾市場(chǎng)端推出了光瓶酒大單品全興大曲，目前其全國(guó)化招商工作正推進(jìn)。以國(guó)興、和潤(rùn)的上新為分水嶺，全興產(chǎn)品矩陣煥新。

　　酒業(yè)家了解到，2025年，全興堅(jiān)持“全興+熊貓”雙品牌運(yùn)營(yíng)模式，在全興母品牌下構(gòu)筑“3+N”子品牌格局及多元產(chǎn)品序列。其中全興母品牌以“全興大曲”“國(guó)興”“全興和潤(rùn)”作為三大子品牌，分別在子品牌下設(shè)計(jì)全興大曲樽系列、彩系列、光瓶系列，另在三曲平臺(tái)（全興頭曲、全興陳曲、全興優(yōu)曲）基礎(chǔ)上建設(shè)“全興+”品牌合作體系，形成全興母品牌下N個(gè)主產(chǎn)品序列矩陣。

　　這意味著，經(jīng)過(guò)這輪產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，全興夯實(shí)百元下的高線(xiàn)光瓶產(chǎn)品，擴(kuò)量以“全興和潤(rùn)”品牌為形象代表的中高端腰部產(chǎn)品，塑造國(guó)興的超高端品牌價(jià)值，進(jìn)一步形成穩(wěn)固豐富的全序列產(chǎn)品矩陣。

　　有聲音指出，在消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)下，白酒企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局正經(jīng)歷深刻變革。全興酒業(yè)此次春糖動(dòng)作，精準(zhǔn)踩中了行業(yè)結(jié)構(gòu)化升級(jí)的三大關(guān)鍵點(diǎn)：夯實(shí)大眾基本盤(pán)、強(qiáng)化腰部力量、突圍價(jià)值天花板。同時(shí)，這種“基本盤(pán)+價(jià)值盤(pán)”的雙輪驅(qū)動(dòng)，使全興形成了從百元到三千元的完整產(chǎn)品矩陣，在行業(yè)深度調(diào)整期增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也將助力全興形成更強(qiáng)勢(shì)的市場(chǎng)穿透力。從陜西會(huì)館到寬窄巷子全興借春糖“興”范式，打響品牌認(rèn)知升維戰(zhàn)在春糖這個(gè)“行業(yè)秀場(chǎng)”，全興創(chuàng)新打造了“歷史品鑒+市井體驗(yàn)”的雙線(xiàn)活動(dòng)策略。

　　2025年春季糖酒會(huì)期間，全興酒業(yè)聯(lián)合寬窄巷子設(shè)置美酒與美食、文旅與休閑共融的消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，在春糖期間推廣成都代表美酒的品飲文化，更聯(lián)動(dòng)上百個(gè)特色餐飲品牌共同打造別具一格的成都式Citywalk。

　　酒業(yè)家在現(xiàn)場(chǎng)觀察到，寬窄巷子設(shè)置的主題打卡點(diǎn)，將成都的街巷煙火與全興的“祝興文化”深度綁定，通過(guò)“美食+美酒”的沉浸式體驗(yàn)，讓產(chǎn)品突破傳統(tǒng)渠道局限。一定程度上而言，這種“高打文化、低做滲透”的組合拳，既保持了品牌調(diào)性，又實(shí)現(xiàn)了大眾市場(chǎng)的強(qiáng)觸達(dá)，展現(xiàn)出全興在場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)上的立體化思維。

　　此外，就在3月22日晚，成都陜西會(huì)館上演一場(chǎng)時(shí)空對(duì)飲的私享會(huì)，全興與賓客在歷史建筑中品味中國(guó)名酒的魅力。事實(shí)上，這種場(chǎng)景+產(chǎn)品的沉浸式體驗(yàn)，是全興用物理空間的時(shí)間質(zhì)感，對(duì)產(chǎn)品的時(shí)間價(jià)值形成的具象表達(dá)。而這樣“小圈子、深體驗(yàn)”的營(yíng)銷(xiāo)方式，也有助于全興精準(zhǔn)觸達(dá)意見(jiàn)領(lǐng)袖，與超高端產(chǎn)品的稀缺屬性形成價(jià)值共振。

　　在行業(yè)看來(lái)，全興此番春糖動(dòng)作，不失為一場(chǎng)精心設(shè)計(jì)的“認(rèn)知升維戰(zhàn)役”。在產(chǎn)品端，全興通過(guò)兩大產(chǎn)品重磅上新，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)價(jià)值可視化，破解了老名酒價(jià)值認(rèn)知模糊的痛點(diǎn)；文化端，全興借新的產(chǎn)品矩陣，構(gòu)建起從超高端到中端的文化敘事體系，打破了產(chǎn)品線(xiàn)之間的價(jià)值斷層；市場(chǎng)端，全興兼顧“歷史體驗(yàn)”與“市井煙火”，創(chuàng)造了不同消費(fèi)圈層的雙向賦能，在強(qiáng)調(diào)名酒基因的同時(shí)，接軌新消費(fèi)場(chǎng)景。

　　當(dāng)白酒進(jìn)入品質(zhì)+文化存量競(jìng)爭(zhēng)“深水區(qū)”，全興用春糖行動(dòng)證明，文化賦能的本質(zhì)不是故事堆砌，而是將歷史資源轉(zhuǎn)化為可交互的消費(fèi)語(yǔ)言。從市井狂歡到時(shí)空對(duì)飲，從用650年窖泥點(diǎn)亮價(jià)值燈塔，到借詩(shī)畫(huà)美學(xué)和潤(rùn)美學(xué)，當(dāng)老窖池的微生物與寬窄巷子的煙火氣相遇，全興酒香里飄蕩的，或許正是中國(guó)名酒下一個(gè)十年的進(jìn)化方向。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

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