錨定北方，口子窖吹響大兼香集結號

　　“兼收并蓄，包融萬香”，多元化與個性化消費時代，兼香型白酒因“復合風味”的獨特體驗、更為廣泛的適口性，在全國漸成燎原之勢。

　　酒業新周期，如何擁抱大兼香新時代？4月25日，由華糖云商、酒說、安徽口子酒業股份有限公司聯合發起的“兼香溯源探秘行暨口子窖北方市場意向經銷商交流溝通會”，在安徽淮北口子酒業舉行。

　　來自山東、河北、河南重點市場的近百家酒商走進口子酒業東山產業園、文化博覽園，品味“自然兼香”的悠長韻味，聆聽“真藏實窖”的品質傳承，在交流會暢談兼香行業機遇，這一問題逐漸有了清晰的答案。

　　溯源兼香底蘊，口子窖鞏固發展確定性

　　淮北市的前身“濉溪市”，其境內“汴水入睢之口”的地理特征，正是“口子”二字的源頭。作為歷史悠久的釀酒重鎮，口子古鎮在明清時期便呈現出“七十二坊爭雄”的繁榮景象。

　　踏入淮北市杜集區的口子產業園，從原料到成品的現代化生產線運轉。6棟全機械化制曲大樓，108間曲房，每間曲房能容納4000塊曲；6棟智能化釀造廠房里，僅5號車間便有千條窖池，每口窖池產量可達20噸。標準化、流程化、數據化的“智慧工廠”為口子窖的穩定品質提供堅實后盾。

　　走進濉溪縣城東關的口子酒文化博覽園，“相王建城”“宋人酤酒”“七十二酒坊”等典故，訴說著口子酒2700年的悠久傳承；傳承千年的純手工釀酒車間在這里延續，1400年歷史的隋唐老井、長豐街明清釀酒作坊群老窖池，建于明末清初的協昌酒窖中127壇105年老酒，以及空氣中裹挾著濃郁的酒香，共同構筑起口子酒“真藏實窖”的品質根基。

　　安徽口子酒業釀酒事業部總監、國家評酒委員李志強表示，“一企三園”戰略布局下，口子酒業擁有15000多條發酵池，1690條百年老窖池，隨著口子產業園的建成達產，65°原酒產能產能將突破6.5萬噸，儲酒規模超40萬噸。

　　雄厚的產能實力與對兼香品類的執著堅守，獲得嘉賓們的高度認可。有嘉賓評價道：“口子窖既有深厚的歷史底蘊，又具備現代化生產規模，未來發展不可限量。”

　　在行業回歸產品主義的當下，具備“高品質、高性價比、高情緒價值”的“三高口碑”產品將成為市場制勝關鍵。口子窖作為兼香白酒領軍品牌，堅定深耕大兼香賽道，以真藏實窖為核心品質定位，通過技術創新與品牌升級，讓老名酒煥發出新活力，也為經銷商合作伙伴提供了穩定的發展機遇與明確的市場前景。

　　借力大兼香，口子窖破局北方市場

　　在新形勢、新周期與新消費浪潮的推動下，以風味創新驅動增長的大兼香迎來發展機遇。基于對兼香消費市場的深入洞察以及對品類認知教育成本的考量，口子窖將全國市場戰略布局的首站鎖定為具有開放性、外溢性的成熟大北方市場。

　　在“北方市場意向經銷商合作溝通會”上，安徽口子酒業股份有限公司副總經理詹玉峰指出，當前白酒行業雖處結構性調整期但韌性強，白酒消費升級進程加快，多元化、多融合的“大兼香”時代已至。

　　作為兼香型白酒高端品牌和行業標準“制定者”，口子窖以共建共享模式推進全國化進程。其中，以山東、河南、河北為代表的北方市場，白酒消費潛力大、開放度高，消費者口味接受度較廣，兼香型的口子窖白酒恰好能夠滿足消費者多元化的品飲需求，是口子窖打破地域限制、實現全國化布局的必爭之地。

　　麥肯錫咨詢合伙人孫翔對兼香白酒的發展前景表示了看好，并總結了口子窖“香、和、景、義”的四氣品牌優勢：產品兼具多種香味；產區融合了孔孟與道家等多元文化；山川美景相得益彰；品牌大氣，蘊含多重情義，“兼”特質顯著。孫翔認為，具備這些優勢的口子窖，擁有跨越周期的實力，將在兼香型白酒發展中發揮重要作用。

　　北方市場作為口子窖大兼香全國化戰略的先行陣地，至關重要。安徽口子酒業股份有限公司總經理助理、營銷公司總經理聶基輝明確了品牌北方市場目標，“要讓口子窖成為北方酒席上的‘品質擔當’、禮贈市場的‘文化名片’”。

　　聶基輝強調，品牌在一個市場能否取得良好發展，經銷商起著關鍵作用。經銷商如同在市場前線作戰的部隊，而酒廠則要做好支援工作。為了進軍北方市場，口子窖準備了文化賦能、精準施策、全域護航“三大引擎”，并依托單一產品單一區域經銷制度、市場共建、順價銷售、嚴格管理區域竄貨、一地/商一策、“市場、經銷商、業務隊伍”寧缺毋濫的六大市場運營理念，確保市場行穩致遠，以創新的廠商姿態在北方市場推動大兼香品類的發展。

　　兼香浪潮下，口子窖也正在成為酒商競相關注的焦點和確定增量。活動現場，作為優商代表，河南濮陽市錦澤源商貿公司總經理李建兵立志要做口子窖豫北第 一縣；河北新樂市創星正大酒業銷售中心總經理甄懷杰承諾，會嚴格遵循酒廠的指導規劃，多個渠道發力實現市場與品牌價值的深度共振。

　　值得一提的是，活動上，安徽口子酒業北方市場省級經理集體亮相，表達了持續創新、服務經銷商、做好北方市場的決心。

　　領航兼香時代，口子窖重塑行業格局

　　在中國白酒個性化表達的時代浪潮中，兼香型白酒迎來黃金發展期。而口子窖憑借深厚底蘊與前瞻布局，正以領軍者之姿，大兼香品類駛入高質量發展快車道。

　　“兼香之后，未來白酒市場將不再出現統一的主流香型表達，而是更多走向個性化表達”。華糖云商酒類事業部總經理、糖煙酒周刊副總編輯王建軍指出，兼香白酒已發展成為繼濃清醬之后的第四大香型，市場前景廣闊。在行業調整期，口子窖大手筆請進百余家經銷商，展現出十足誠意，期望北方經銷商把握機遇，借助兼香風口與企業優勢穿越周期，共同為白酒行業韌性增長提供成功范例。

　　從市場來看，作為名酒品牌與熱門兼香品類的完美結合體，口子窖在品牌成長上極具確定性。在過去長期穩健的品牌發展策略下，如今口子窖的全國化品牌基因、結構化產品矩陣以及基地化深耕模式已初步彰顯協同效應之勢，這使其在大兼香品類，尤其是高端兼香市場的地位愈發穩固。

　　對于口子窖啟動的北方市場戰略布局，有業內人士表示，口子窖抓住了行業大背景下的品牌個性化趨勢，兼具戰略機遇和生態創新優勢。前者體現在口子窖作為兼香品類代表的名酒價值回歸，后者則凸顯在創新品牌概念上。

　　在名酒企爭先加碼場景營銷的背景下，口子窖在北方市場定位為“品質擔當”和“文化名片”，不僅成功喚醒了消費者對品牌兼香領航者品類名酒的價值認同，還通過物質、精神層面的文化內涵雙重價值輸出，強化了“真藏實窖”的品質標簽，提升了品牌在消費者心中的形象，將更有利于口子酒業的全國化品牌成長。

　　基于此，口子窖將在大北方市場走上高質量發展之路，并可以在一定程度上助力經銷商，實現核心競爭力的跨越突破，推動渠道市場從傳統的價格競爭向更高層次的價值競爭轉型升級。

　　再看口子窖“兼香溯源探秘行”的召開，可以說是極具戰略意義。它不僅叩開了大北方市場的大門，也吹響了其布局全國化的沖鋒號，更有望重塑中國白酒的競爭格局，成為推動整個大兼香產業高質量發展的核心引擎。（文章來源：酒說）

 

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